Classificazione: Metodo classico Brut Uvaggio: Sagrantino 100%,
Colore: rosa scuro, buona spuma,
profumo fresco, fine, floreale, con note di mela rossa, agrumi, pompelmo e scorza di pane.
Gusto: vivace di buon equilibrio, buona struttura, gradevole, con una fresca acidità.
Vinificazione: in tanks di acciaio a temperatura controllata, elevazione in bottiglia, per almeno 24 mesi. 12,5% vol. 75 cl.