Raccolta nei primi giorni di Ottobre,
colore verde con riflessi dorati, non filtrato,
gusto amaro e piccante intensi e in perfetto equilibrio, ricco di sfumature erbaceo intenso, note di carciofo e mela verde, utilizzo a crudo su qualsiasi tipo di piatto. Ideale su bruschette, zuppe e tagliate. cl 50 Raccolta 2022 TERMINATO