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Tartufo e Specialità

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Soffice mousse a base di funghi, Parmigiano Reggiano DOP e Tartufo Bianco.

Ingredienti:

  • Funghi coltivati (Agaricus Bisporus)
  • Succo di Tartufo Bianchetto (Tuber Boschii o Albidum Pico)
  • Olio di Semi di Girasole 16%
  • Cipolla
  • Parmigiano Reggiano (latte, sale, caglio)
  • Panna
  • Burro
  • Vino bianco (contiene solfiti)
  • Tartufi Bianchi 2,01%: Tartufo Bianchetto 2% (tuber Borchii o Albidum Pico), Tartufo Bianco 0,1% (Tuber Magnatum Pico)
  • Sale
  • Amido di mais
  • Lecitina di soia
  • Pepe bianco
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